ที่สุดของก๋วยจั๊บใน เชียงใหม่

เกี่ยวกับจานนี้

ก๋วยจั๊บมากับชาวจีนแต้จิ๋วที่อพยพมาไทย เป็นเส้นแป้งข้าวเจ้าม้วนเป็นหลอดในน้ำซุปพริกไทยร้อน ๆ ใส่เครื่องในหมู หมูกรอบ และไข่ต้ม เยาวราชขึ้นชื่อเรื่องร้านเปิดดึก ส่วนทางอีสานมีก๋วยจั๊บญวน เส้นเหนียวนุ่มแบบเวียดนาม ที่มากับชุมชนชาวเวียดนามริมโขง