ที่สุดของส้มตำใน อุดรธานี

เกี่ยวกับจานนี้

ส้มตำมีต้นกำเนิดในแถบอีสานและลาว ใช้มะละกอดิบซึ่งเป็นพืชที่เข้ามาในภูมิภาคผ่านการค้าขาย ส้มตำแพร่หลายไปทั่วประเทศพร้อมกับคนอีสานที่เข้ามาทำงานในกรุงเทพฯ จนมีทั้งตำไทย ตำปู และตำปลาร้า